Avoine Quinoa Seigle Epeautre
Les féculents sont notre carburant pour avoir de l’énergie toute la journée. ils sont composés principalement d’amidon qui est un glucide complexe et lui même
Gratin de courge spaghetti
Le plus dur est de couper la courge spaghetti !
Ingrédients pour 4 :
-une courge spaghetti
-50 ml de crème liquide
-Piment d’espelette/sel/poivre
-un très bon couteau
Comment faire ?
- coupez-la au milieu dans la largeur
- retirez les pépins à l’aide d’une cuillère à soupe
- faites cuire les deux morceaux 30 minutes à la vapeur
- évidez la chair et conservez une des deux coques (pour la présentation)
- à l’aide d’une fourchette, séparez les morceaux de chair afin que ça ne fasse pas de gros bloque de chair
- ajoutez du piment d’Espelette/sel/poivre
- 50 ml de crème liquide sur toute la chair et mélangez
- insérez le mélange dans la coque vide
- enfournez 10 minutes
- régalez-vous!
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