Dôme de Chavroux au saumon et aux Asperges
Ingrédients pour 2 dômes : 300g de saumon fumé 1 dôme de Chavroux (150g) 6 cuillères à soupe de fromage blanc 12 grosses asperges jus
Tartare Fraise/ Tomate fraîches
Ingrédients :
– 300g de fraises
– 3 tomates
– 8 feuilles de basilic fraîches
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
– 1 pincée de sel
Comment faire ?
- Equeutez et lavez les fraises et les tomates
- Coupez -les en petits dés et les placez dans un saladier
- Ajoutez-y l’huile, le vinaigre, le sel et le basilic ciselé
- Déposez le tartare dans des verrines
- Servir bien frais
Le conseil de votre diététicienne ?
Un tartare frais et gourmand en entrée comme en dessert ! Peu calorique, désaltérant, riche en vitamines et minéraux et parfait pour les adeptes du sucré/salé !
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– ½ butternut moyenne – 80g de feta – 2 CàS de beurre de cacahuète pur – 3 CàS de yaourt nature – 6 noix
Mélange du matin
Quoi de mieux que de commencer votre journée avec un combiné de protéines végétales et animales ainsi qu’un bon équilibre entre les acides gras !