Avoine Quinoa Seigle Epeautre
Les féculents sont notre carburant pour avoir de l’énergie toute la journée. ils sont composés principalement d’amidon qui est un glucide complexe et lui même
Courgettes marinières
ingrédients
- – 300g de moules décortiquées ( surgelées)
- – 2 courgettes
- – 100ml de vin blanc
- – Sel/poivre
- – Persillade :
- – 1 petit bouquet de persil plat
- – 2 gousses d’ail
- – 1 petit oignon blanc
Comment faire ?
- – Faire la persillade :
- – Hachez l’ail et l’oignon. Les faire revenir dans l’huile d’olive.
- – Laissez cuire 5 minutes et y ajouter les feuilles de persil hachées finement.
- – Laissez réduire 5 minutes à feu doux.
- – Coupez les courgettes en petits dés et les intégrer à la poêle, laissez cuire 5 minutes
- – Ajoutez les moules encore surgelées ainsi que le vin blanc et laissez cuire 7 minutes le tout
- – Vous pouvez déguster !
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