Flan de courge
Ingrédients Pour 8 petits flans : ¼ de courge 100g de fromage blanc 30g de gruyère 2 œufs sel/poivre paprika Comment faire ? Faites cuire
Macédoine Exotique
Ingrédients :
- 1 avocat taille moyenne
- 1 pamplemousse rose
- 125g de fromage blanc
- 80g de saumon fumé en lamelle
- jus de citron
facultatif :
- 30g de bûche de chèvre
Comment faire ?
- Découpez tous l’avocat, le saumon et le chèvre ( sauf le pamplemousse ) en petit dés ou lamelle
- Evidez le pamplemousse et coupez les quartiers en très petit afin que le pamplemousse ne soit pas prédominant
- Ajoutez le fromage blanc et le jus de citron a votre convenance ( environ 3 cuillères à soupe)
- Mélangez dynamiquement afin que le tout se mélange bien
Le conseil de votre diététicienne ?
Une belle entrée fraîche et légère pour bien commencer un repas
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Ingrédients pour 4 personnes : -2 courgettes -2 aubergines -1 gros oignon blanc – 3 grosses tomates -2 cuillères à soupe d’herbes de Provence -4