Choux de Bruxelles, pâtes complètes et graines de courge

30g crues de spaghettis complètes grâce à leur richesse en fibres, elles ont un index glycémique plutôt bas. Cela permet d’éviter les variations de glycémie importantes !
100 à 150g choux de Bruxelles pour leurs fibres, leur apport en potassium, en vitamine C et vitamine B9. Ils permettent de réguler le transit, d’assurer le bon fonctionnement du cœur, et de limiter le risque d’apparition de certaines pathologies comme Parkinson, Alzheimer ou encore certaines maladies cardiovasculaires.
3 cuillères à soupe de graines de courge ont un effet diurétique et limitent les inconforts liés à l’hypertrophie de la prostate. De plus, elles sont un bon protecteur cardiaque grâce à leur teneur en acides gras poly-insaturés (les fameux bons acides gras).

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Le plus dur est de couper la courge spaghetti ! Ingrédients pour 4 : -une courge spaghetti -50 ml de crème liquide -Piment d’espelette/sel/poivre -un

– ½ butternut moyenne – 80g de feta – 2 CàS de beurre de cacahuète pur – 3 CàS de yaourt nature – 6 noix

1 butternut 1 oignon blanc 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 tranches de jambon 10 petits ou 5 gros champignons de Paris 60g cru