Semaine du Diabète 2018
Affiche information Pour la septième année consécutive, l’Association Française des Diabétiques organise la semaine de prévention du diabète. La Ville de Villeurbanne, en partenariat avec :
Frites de Patate douce
Ses bonnes raisons
Bonnes graisses | fibres | IG BAS | sans gluten
Ingrédients (pour 2 personnes) :
-2 patates douces moyennes
-1 blanc d’œuf
-2 Cuillères à soupe d’huile d’olive
– paprika /sel/ poivre
Comment faire ?
- Préchauffez votre four à 210°C
- Lavez et épluchez les patates
- Coupez les frites assez épaisses afin qu’elles se tiennent à la cuisson
- Faites mariner les frites dans le blanc d’œuf et les épices afin qu’elles soient toutes imprégnées
- Etalez les frites sur du papier sulfurisé sur une plaque assez espacées pour qu’elles ne se ramollissent pas entres elles
- Appliquez l’huile d’olive en filet sur l’ensemble des frites étendues.
- Enfournez pour 35 minutes sans oublier de les retournez à mi-cuisson !
Vous pouvez accompagner ces frites avec des brocoli et du poulet au lait de coco.
Diet’ Appétit ! J
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Ingrédients pour 4 personnes : -2 courgettes -2 aubergines -1 gros oignon blanc – 3 grosses tomates -2 cuillères à soupe d’herbes de Provence -4
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Petit plaisir des Fêtes! Je dois avouer que mon pécher mignon sont les Raffaëlo, j’ai donc accommodé une recette qui s’en rapproche ! Attention aux