Invisible aux Pommes

Pauvre en graisses | riche en fibres| peu calorique

Ingrédients (Pour 12 petites parts) :

• 5 pommes
• 2 œufs
• 40g de farine complète
• 30g de sirop d’agave/ d’érable
• 100ml de lait d’amande
• 20g de purée d’amande
• 1 sachet de levure chimique
• Facultatif : sucre glace

Comment faire ?

• Préchauffez le four à 180°C
• Mélangez les œufs, la farine complète, le sirop d’agave, la purée d’amande, la levure puis le lait d’amande dans un saladier
• Epluchez les pommes
• Evidez-les et coupez-les en fines lamelles

(oui oui, il y a plus de pommes que de pâte, d’où son nom « invisible »!)

• Versez la préparation dans un moule à gâteau aux bords hauts ou dans des moules à muffins !
• Enfournez 30 min à 180°C
• Facultatif : Vous pouvez saupoudrer votre gâteau de sucre glace
• A déguster tiède ou froid !

Diet’ Appétit !