Mélange du matin
Quoi de mieux que de commencer votre journée avec un combiné de protéines végétales et animales ainsi qu’un bon équilibre entre les acides gras !
Tartare Saumon Avocat
Liste des ingrédients pour 2 personnes :
-2 avocats bien mûres
– 2 pavés de saumons crus frais
– ½ concombre
– 2 citrons verts
– 4 feuilles de menthe
- Comment faire ?
- Coupez en les avocats, le concombre pelés et le saumon en dés
- Cisaillez la menthe très fine
- Pressez les citrons verts et mélangez le tout
- Placez le mélange dans deux ramequins
- Retournez le ramequins sur une petite assiette afind’obtenir un joli Dôme
- Vous pouvez décorez le dôme avec une feuille de menthe
- Il est temps de vous régaler
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